En algunas crónicas se refiere que el ahuautle alimento era ofrendado al dios Xiuhtecutl (Dios viejo), así como que era llevado a diario a la corte del emperador Moctezuma en Tenochtitlan para que los consumiera frescos en su desayuno, manjar que también era muy apreciado por el emperador Cuitláhuac. El consumo de insectos en … Seguir leyendo
Durante el reinado de Moctezuma Xocoyotzin extraños sucesos presagiaron la caída del imperio azteca, de los cuales algunas leyendas han llegado hasta nuestros días como «el pobre labrador», «la llorona» o «la muerta resucitada”. Pero sólo una quedó plasmada en un monumento, y como cita Rivera Cambas en su libro México pintoresco, artístico y monumental … Seguir leyendo
En el México colonial y aún en la actualidad, la Llorona es una mujer que se aparece en la noche, a veces en las encrucijadas de los caminos, con cabello largo y vestida de blanco, llamando con fuertes llantos y aterradores lamentos a sus hijos. Yólotl González Torres, Diccionario de mitología y religión de Mesoamérica La … Seguir leyendo
Según el calendario actual, se ha tomado el 14 de febrero para celebrar el día del amor y la amistad existiendo diversas teorías sobre el origen de esta celebración: En los países nórdicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este período se vea como un símbolo de amor … Seguir leyendo
Pozolli significa espumoso en el idioma náhuatl. . . Continuando con la importancia del maíz en la gastronomía mexicana, hablaremos del pozole, un platillo típico de México que puede describirse como una especie de sopa hecha en base a granos de maíz a la cual se le agrega carne de cerdo o pollo. La peculiaridad de este platillo, es que los granos de maíz utilizados son … Seguir leyendo
Como en el tianguis 